Deutscher Amateurgrillmeister 2019 | Mitteldeutscher Meister 2020
In der Kategorie Grill & Drinks findet Ihr Rezepte bzw. alle Gerichte die wir so zubereitet haben. Zusätzlich machen wir auch immer einen Vorschlag, welches Getränk, ob Wein, Bier oder Anderes, gut dazu passt.
Nee, Nierenzapfen haben nichts mit Nieren zu tun! Wir kennen Sie alle Rib-Eye, Roastbeef, Filet, T-Bone und so vieles mehr. Aber ehrlich, es gibt so viele Cuts die wir nicht kennen, weil wir sie ehrlicher Weise hier in Sachsen-Anhalt nicht bekommen. Die meisten Fleischer und Ketten haben sich so sehr […]
Pünktlich zum Frühlingsanfang verbunden mit Schneefall starteten wir heute wieder mal ein Beef-Duell. Gerade raus aus der Spielerkabine und in der Aufwärmphase befanden sich: – 1x 392 gramm Entrecote von Edeka Wolmirstedt , eigens 4 Wochen gereift im GoGrillaz Dry Ager von Caso. – 1x 155 Gramm Premium Dry Aged […]
Mann und Grill bzw. Grill und Mann sind eine Symbiose. Wir Männer brauchen nicht „kompliziert“, denn Gutes kann so einfach sein bzw. einfaches kann so gut schmecken! Meine Frau und ich wollten keinen großen Dinneraufwand anlässlich unseres Hochzeitstages betreiben und so entschieden wir uns für ein gutes Stück Rinderhüfte abgerundet […]
Das Flank Steak Herrliche 26 Grad Celsius, die Schwiegermutter im Anflug und trotzdem möchte man die Zeit am Grill minimieren. In diesen Situationen greife ich immer wieder gern auf ein Flank Steak zurück und garniere dies mit Grillgemüse. Diesmal fiel die Wahl auf ein 800 Gramm schweres Flank Steak von der […]