Letzte Beiträge

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Fire & Smoke Grillmeisterschaft – Update#2.2 – Es wird scharf – Die Firma Horl wird Partner!

In früheren Beiträgen habe ich bereits darüber geschrieben, wie wichtig scharfe Messer für die Küche, aber ebenso für BBQ-Vorbereitungen sind. Nun könnte man sicherlich ein bis zweimal im Jahr seine Messer zum Schleifen geben; vielleicht sollte man dies sogar machen. Dennoch reizt mich der kurze Schliff zwischendurch immer wieder. Zu […]

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Fire & Smoke Grillmeisterschaft am 08.09.2018- Update#1

Wie bereits angekündigt soll im Zuge des Colbitzer Heidefestes am Samstag, den 08.09.2018 zum ersten Mal die Fire & Smoke Grillmeisterschaft stattfinden. Wir haben die letzten Monate die Planungen vorangetrieben, die Idee der Grillmeisterschaft der Gemeinde als Veranstalter vorgestellt und erste Partner für unser Projekt gewonnen, die wir euch hier […]

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Buchreview#1 – Burger Unser

,Burger Unser Wer Burger liebt, der versucht seine selbst gemachten Burger bis zur Perfektion zu optimieren. Ich zähle mich dazu und deshalb habe ich mir vor kurzem das Buch „Burger Unser“ Callwey zugelegt. An dieser Stelle möchte ich kurz berichten, ob es sich lohnt in dieses Buch zu investieren. Das […]