Schlagwort: Smoken

Christmas BBQ 2019 am 06.12.2019 in Colbitz

Fast schon ein wenig Tradition. Auch in diesem Jahr werden wir am Start auf dem Colbitzer Weihnachtsmarkt sein. Am 06.12.2019 ab 17:30 Uhr legen wir euch etwas Leckeres in eure „Nikolaustüten“. Es gibt wieder Pulled Pork Burger mit selbstgemachtem Coleslaw. Dafür haben wir im November in zwei Gängen im Traeger […]

Fire & Smoke Grillmeisterschaft 2019 – Update#1.1 – Die Ausschreibung

Wir präsentieren die Ausschreibung! Wir wissen für die meisten Teams sind natürlich Informationen rund um die Landesgrillmeisterschaften Sachsen-Anhalt wichtig. Aber auch potentielle Besucher sollten wissen auf was sie sich grill-technisch freuen können. Insofern haben wir gute Nachrichten für euch. Die Ausschreibung ist fertig. Alle Teams die im letzten Jahr dabei […]

Fire & Smoke Grillmeisterschaft 2019 – Update#1.0 – Erste Informationen und News

Landesgrillmeisterschaften 2019 – Ab jetzt geht es los! Liebe BBQ Freunde, Teams, potentielle Teams, Besucher. Wir sind gerade ziemlich umtriebig, organisieren, planen und diskutieren als Organisationsteam hinsichtlich der 2. Landesgrillmeisterschaften Sachsen-Anhalt. Wie bereits angekündigt, wollen wir eine neue Stufe zünden. Wir möchten, dass die Fire & Smoke Grillmeisterschaften auch überregional […]

Save the Date – Landesgrillmeisterschaften Sachsen-Anhalt 2019

Let’s do it again! Letztes Jahr sind wir mit der Organisation der Landesgrillmeisterschaften Sachsen-Anhalt in ziemlich kaltes Wasser gesprungen. Natürlich hatten wir zwischendurch auch mal Bedenken, ob es uns gelingt eine nachhaltige Veranstaltung auf die Beine zu stellen. Aber nachdem was wir für ein Feedback erhalten haben, war es eine […]

Smoked Rib-Eye mit einer Triologie vom Rotkohl

Smoked Rib-Eye! Aber zuerst einmal Gemüse… Zu Weihnachten möchte man seiner Familie gern mal etwas besondere präsentieren. Ente, Gans oder Wild stehen oftmals auf der Menükarte. Warum aber nicht auch ein gutes Stück Rindfleisch, am besten am Stück und dazu noch gesmoked aus dem Big Green Egg. Der Plan stand […]